Lutte contre les nuisibles dans la restauration et l’hôtellerie
La lutte contre les nuisibles en restauration n’est pas de tout repos.
Bien sûr, les nuisibles sont rarement les bienvenus dans nos cuisines, et c’est encore plus le cas lorsque nous sommes des professionnels de la restauration, de l’hôtellerie ou des cafés (HoReCa).
Le secteur est particulièrement réglementé par l’AFSCA afin de garantir une hygiène irréprochable aux clients et veiller à la sécurité alimentaire de tous, partout en Belgique.
En tant que professionnel du secteur HoReCa, certaines mesures préventives sont obligatoires pour être sûr qu’aucun nuisible ne vienne menacer la santé de vos clients.
Exterminationdenuisibles.be vous assiste dans la mise en conformité de votre établissement, de l’extermination de nuisibles à la définition d’un plan préventif de lutte contre les nuisibles pour que votre établissement reste sans nuisible et soit irréprochable lors des contrôles de l’AFSCA.
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Quel peut-être l'impact des nuisibles sur le secteur de la restauration ?
Les nuisibles peuvent être un vrai désastre pour les professionnels de la restauration et de l’hôtellerie.
Les risques sanitaires
Si l’AFSCA est si pointilleuse sur la l’obligation de plan de prévention de lutte contre les nuisibles en restauration, c’est avant tout pour protéger les consommateurs qui s’aventurent dans votre restaurant, hôtel ou café.
Peu importe le nuisible, sa proximité avec de la nourriture humaine n’est jamais une bonne nouvelle. Rats, cafards ou autres insectes peuvent facilement contaminer la nourriture avec leurs excréments, leurs germes ou encore les parasites qu’ils transportent et ainsi vous causer de sérieux ennuis.
Certaines maladies transportées par les nuisibles ne sont pas à prendre à la légère et peuvent être une menace sanitaire pour le consommateur final comme le reste de la communauté.
La fermeture administrative
Dans les cas de violations graves aux règles d’hygiène, et entre autre à celles concernant la lutte contre les nuisibles en restauration, une fermeture administrative de votre établissement pourrait être exigée par les autorités sanitaires.
La dégradation de votre réputation
A l’heure des réseaux sociaux et des avis en ligne sur tous types d’établissements, avoir un cafard ou un rat qui sort de votre cuisine pour se promener en salle de restauration n’est sans doute pas la meilleure façon de vous faire connaitre.
Le plan de lutte préventif contre les nuisibles : une obligation légale en restauration
Le plan de lutte préventif contre les nuisibles fait partie des obligations de l’ASFCA pour les hôteliers, restaurateurs et cafetiers de Belgique.
Chaque établissement, qu’il soit un restaurant, une cantine collective ou un café, doit posséder son plan de lutte préventif contre les nuisibles, ainsi que le tenir à jour pour qu’il soit disponible à tout moment en cas de contrôle. Comme chaque restaurant, hôtel ou café est unique, le plan doit être fait sur-mesure en fonction de la physionomie des lieux.
Similaire à un plan de l’établissement, il est un schéma décrivant où sont disposés les appâts, pièges et autres traitements destinés à la lutte contre les nuisibles, afin qu’ils puissent être vérifiés facilement.
Il fonctionne également comme un registre en résumant les nuisibles visés, les produits utilisés, la fréquence de vérification des dispositifs ou encore les coordonnées de la société de lutte contre les nuisibles.
Contrôle AFSCA : ce qui est inspecté dans le cadre de la lutte anti-nuisibles chez les restaurateurs
Les contrôles de l’AFSCA dans la restauration, l’hôtellerie ou la cuisine collective ne traitent évidemment pas que de la lutte anti-nuisibles. Néanmoins, avec le respect de la chaine du froid, le respect des dates et le nettoyage de vos locaux, le plan de lutte anti-nuisible fera nécessairement partie des points vérifiés lors d’un contrôle.
Les inspecteurs sont ainsi particulièrement vigilants aux points suivants :
- L’existence de plan de lutte contre les nuisibles
- Les emplacements numérotés des appâts et autres pièges anti-nuisibles
- Les produits utilisés et la manière dont ils sont utilisés
- Le registre des actions mises en œuvre, leur fréquence, et leur pertinence
- L’absence de contaminations croisées entre les produits anti-nuisibles et les denrées alimentaires
Pour ne prendre aucun risque lors de votre prochain contrôle et pérenniser votre lutte anti-nuisibles dans le temps, faites appel à nos professionnels.
Pourquoi faire appel à des professionnels de l'extermination pour l'HoReCa?
de vrais experts anti-nuisibles
Les professionnels de l’extermination sont habitués à mettre en place des plans de lutte contre les nuisibles en restauration. Leurs connaissances sur de nombreux nuisibles permet de pallier à toutes les éventualités.
Vous pouvez vous reposer sur leur expertise sans devoir improviser vos solutions anti-nuisibles vous-même.
accès aux meilleurs dispositifs
Tous les produits et solutions anti-nuisibles ne sont pas en vente libre.
Les professionnels de la gestion de nuisibles ont accès aux meilleurs biocides compatibles avec les contraintes de la restauration et savent les utiliser efficacement et en toute sécurité.
mise en conformité avec l'afsca
Lorsque vous faites appel à des professionnels de la lutte anti-nuisibles en restauration, vous simplifiez considérablement la gestion de votre plan préventif.
Les exterminateurs s’occupent de faire les plans, disposer les systèmes de lutte et de faire les contrôles nécessaires pour que votre restaurant soit toujours en règle avec l’AFSCA. Sans intervention nécessaire de votre part.
Gestion des nuisibles en Continu
Les équipes de dératisation ou de désinsectisation ont aussi bien un rôle de prévention que d’extermination.
La venue régulière de nos équipes permet de déceler des invasions de nuisibles au plus vite pour intervenir avant que la situation ne s’envenime.
Nos services anti-nuisibles pour la restauration et l'hôtellerie
Etablissement de plan de lutte préventif anti-nuisibles
Nous venons dans votre établissement faire un état des lieux de vos locaux et le mettre en conformité avec les normes et exigences de l’ASFSCA.
Nous étudions la disposition de vos locaux pour évaluer la présence ou le passage de nuisibles comme les rongeurs ou les cafards, puis nous préparons les dispositifs nécessaires en fonction.
Nous mettons en place le plan de lutte préventif anti-nuisibles de A à Z, qui vous permettra d’éviter les infestations futures, de faire un suivi de votre gestion des nuisibles, mais aussi de vous mettre en règle vis à vis de l’AFSCA.
Dératisation et désinsectisation des invasions existantes
Si votre restaurant, votre hôtel ou votre cuisine collective souffre actuellement d’une invasion de rats ou de cafards, il n’est jamais trop tard pour agir.
Nos dératiseurs et désinsectiseurs sont habitués à intervenir sur les professionnels de l’HoReCa de manière à ce que vous retrouviez la paix et l’hygiène aussi vite que possible.
Lutte contre les insectes volants
Que votre hôtel soit envahi par des mouches ou que la terrasse de votre restaurant soit constamment visitée par des guêpes, nous vous aidons à exterminer, déplacer ou éloigner les nuisibles volants de votre établissement en fonction de ce qui est le plus judicieux.
Extermination des punaises de lit dans les hôtels et centres d’hébergement
Les punaises de lit sont déjà un fléau pour les particuliers, mais elles sont une menace bien plus importante pour les hôtels et les centres d’hébergement. Ces insectes se déplacent le plus souvent par ces lieux d’hébergement, et vous ne souhaitez sans doute pas être la cause d’invasion de vos clients.
Nos contrats d’entretien anti-nuisibles annuels
Chaque professionnel de l’HoReCa a des besoins de sécurité, une configuration de ses locaux ou encore une prédisposition à certains nuisibles qui lui sont propres.
Nos contrats annuels anti-nuisibles sont flexibles et s’adaptent à votre établissement. Ils permettent de profiter de nos experts de manière régulière pour que votre hôtel, restaurant ou café soit inspecté, traité et mis à jour à votre convenance. Si vous souhaitez une solution de lutte contre les nuisibles personnalisée dans la restauration ou l’hôtellerie, nos contrats d’entretien sont faits pour vous.
Contactez nos équipes pour que nous discutions ensemble de vos projets.
Rapidité
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Efficacité
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Durabilité
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Flexibilité
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DisponibilitÉ
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Déplacement gratuit
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Garantie
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Sécurité
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Nos clients témoignent
AVIS CLIENTS
En plus de vous garantir un résultat optimal, nous nous engageons également à respecter une charte de qualité d’un haut niveau d’exigence. Ainsi, vous bénéficierez du meilleur service disponible sur le marché en matière de lutte anti-parasitaire. Nos collaborateurs sont régulièrement formés aux dernières innovations. À côté de cela, nous utilisons en priorité des produits à faible impact environnemental afin de préserver un maximum l’environnement et la santé des occupants.
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